3、豆腐煮好沥水;锅中放适量油,放豆腐大火拌炒几下;
4、放入之前调好的酱油汁;
5、继续晃晃锅子,轻轻翻动豆腐,上色均匀;
6、放适量料酒,稍稍多一点;
7、大火煮30秒,下水淀粉勾薄芡,撒上葱花即可
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