冬季滋补羊肉怎么吃不上火？原来搭配技巧在这里(3)

　　5.黑豆，羊肉富含动物性蛋白质，黑豆富含植物性蛋白质，两者正好可以互补，促进蛋白质的全面吸收。黑豆含有较多的植物固醇和不饱和脂肪酸，可以减少人体对羊肉中的胆固醇和饱和脂肪酸的吸收，对降血脂有一定帮助。黑色入肾，因而黑豆还可以增强羊肉补肾暖身的效果。

　　6.孜然、八角、茴香等香料，可以中和和掩盖羊肉特有的膻气。