此外,大蒜、葱和韭菜也是春季应该多吃的食物。杜发斌表示,韭菜又叫起阳草,虽然四季常青,但春天食用为最好,有温中助阳之功效,故春季适当地多吃韭菜对身体很有益处。而且韭菜有较多的营养成分和丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。而大蒜也有促进新陈代谢,增加食欲,预防动脉粥样硬化和高血压的功效,加上其性温,可以补充人体之阳,并且具有很强的杀菌力,对于细菌引起的感冒有一定的防治作用,因此春季也应该多吃些。另外,葱也有较强的杀菌作用,多吃不仅可以补阳散寒,还能增强人体的免疫功能,提高抗癌能力。