最爱流油的咸鸭蛋 翻沙流油咸鸭蛋的秘制腌制方法(3)
2018-07-16 10:37:39 来源：四海美食网综合四海女性网
腌制方法：
1.生鸭蛋用白酒擦洗干净后晾干
2.准备两个小碗，一碗装上高度白酒，另一碗装上细盐
3.把干净的生鸭蛋放在白酒里滚一圈
4.再放到盐碗里滚一圈，让整个鸭蛋都沾满薄薄一层细盐
5.放进密封袋中，全部鸭蛋都弄好后，扎紧袋口，再加套两层保鲜袋，放到阴凉处腌制28天就好了
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