刀切馒头怎么做?上图教你如何做出雪白筋道的刀切馒头(2)

　　材料：500g面粉，260g水(根据面粉吸水量适当调整)，酵母3g。

　　四海网美食之刀切馒头的做法：

　　1、酵母溶于水，加入面粉中揉匀成较硬的面团。

　　2、盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大。手沾面粉按一下基本不回缩，不塌陷即可。

　　3、取出分成五份，压扁便于面条机操作。