餐桌上不可缺少的十种调味酱 你吃过几种？(2)

　　老北京炸酱

　　食材：

　　五花肉丁300g、玉米油适量、黄豆酱250g、葱花适量、姜末适量、开水一杯

　　做法：

　　1)五花肉切丁

　　2)葱姜切末

　　3)铁锅内加玉米油烧热

　　4)加入姜末煸炒

　　5)再下入猪肉丁煸炒

　　6)看到猪肉丁都变色了就加黄豆酱进去

　　7)将黄豆酱煸炒出香味

　　8)再加入一杯开水

　　9)然后小火熬制，一定要不停翻动，不然容易糊锅底

　　10)看到水被耗去了三分之二就可以了

　　11)最后加入葱末就关火12)关火以后就盛在容器中，可以去煮面条了哈