金灿灿的油条怎么做最好吃?冬天就吃黄金油条(4)

　　(7)盖上保险膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。(不一定都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以。)

　　(8)案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形。

　　(9)刀上也抹油，将大面片切成小条。

　　(10)两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子。

　　(11)油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。

　　(12)炸好的油条，一家人的早餐足够了。