自然清新的淡雅小菜芦笋炒百合 芦笋炒百合的清新淡雅让人肠胃舒畅(2)

　　芦笋炒百合

　　准备材料：

　　新鲜芦笋 百合 番瓜 红尖椒

　　制作方法：

　　1. 芦笋、番瓜均切成一寸长条; 百合洗净; 红尖椒切成细条。

　　2. 芦笋、百合焯水，一放入开水即可捞出，放入凉水(主要是断生即可)。

　　3. 起锅热油，爆香姜丝，放入番瓜条翻炒，并加少量水略煮，待番瓜八分熟时，放入焯好的芦笋、百合、红尖椒一起翻 炒，用盐、糖、蘑菇精调味，勾欠後即可出锅。