好吃又低热量的水煮菜 怎么吃都不会胖(3)

　　水煮素鱼

　　原料：

　　素鱼(大豆组织蛋白制品)、黄豆芽200克、油菜2克、油、盐、干辣椒、水淀粉、豆瓣酱100克、麻椒50克、香菜、味精、酱油

　　做法：

　　1.素鱼切成1厘米厚度的片，入油炸全黄;锅内加水烧开，下入黄豆芽和油菜煮透。

　　2.锅内放少许油，下焯好的豆芽菜和油菜，加少许酱油和盐翻炒均匀倒入容器内。

　　3.锅内再加少许油，加豆掰酱略炒一下，加水、盐、味精、炸好的素鱼，烧开少勾一点芡，倒入装黄豆芽和油菜的容器，上面撒上干辣椒和麻椒。

　　4.锅内加油烧热，浇在干辣椒和麻椒上，加点香菜即可。