小清新美食重新定义 鸡蛋饼遇上苹果的美食邂逅

 　　苹果与鸡蛋饼看似风马牛不相及的两类食物，你会把他们联想在一起吗？从现在开始，摒弃对于鸡蛋饼的油腻做法，原来也是可以如此小清新的！

         用料：苹果1个 鸡蛋2个 小麦面粉50克 黄油1小块 植物油少许 白糖5克

　　苹果鸡蛋饼的做法1.苹果削皮去核，切成小丁

　　2.锅中放入黄油烧热

　　3.倒入苹果丁，加点白糖，一起翻炒至变软，装起备用

　　4.鸡蛋中也加点白糖，搅拌均匀，然后加入一点面粉成鸡蛋面糊，这个面糊不能太稠，要稀点，因此面粉不能加太多，不然煎饼的时候会有困难

　　5.平底锅抹层薄油，倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼

　　6.差不多凝固的时候，调成小火，在一边放入炒好的苹果丁，然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来

　　7.关火，用余温再热一会儿，即可

        小清新的苹果鸡蛋饼你做好了吗？没有鸡蛋的油腻，淡淡的苹果清脆味道是不是让你对于这样的清新美食又有了新的定义呢？