酸爽开胃的番茄鱼片怎么做最好吃?上图教你做超级诱人垂涎的下饭菜番茄鱼片(2)

　　3.将切好的鱼片加入半勺盐，一勺胡椒粉，适量淀粉抓匀，腌制20分钟。

　　4.将葱切段，香菜切碎。

　　5.将番茄在热水中烫一下。

　　6.烫好的番茄剥去皮备用。

　　7.将番茄打碎成泥。

　　8.锅内烧油至六成热，下葱段和花椒爆香。(花椒炸香后捞出成菜口感会更好)

　　9.加入打碎的番茄泥不停翻炒出水分。

　　10，加入适量的糖和盐调味。(番茄汁不够多的情况下可适量添加热水)

　　11.大火将番茄汤烧开。

　　12.将鱼片用手迅速分片撒入锅中。