四款美味鸡蛋煎饼 营养早餐这么吃才对(3)

　　三、玉米面胡萝卜煎饼

　　均衡饮食就需要适当的吃一些粗粮，而杂粮做出的煎饼更健康哦!美味营养两不误!

　　材料：面粉4大勺、玉米面2大勺、鸡蛋1个、胡萝卜1根，鸡精、葱、盐、香油、植物油各适量。

　　做法：① 胡萝卜去皮，擦成细丝，加入鸡蛋;

　　② 香葱切碎，面粉、玉米粉中加适量的水搅成稠状，放置15分钟;

　　③ 电饼铛烧热，放少量的油;

　　④ 将面糊舀入饼铛上，盖一分钟左右打开，翻面继续煎至微黄至熟为好。