酒桌上什么下酒菜最好?现代社会各种饭局应酬都是不能避免的，在喝酒的时候，没有了下酒菜的陪伴，酒的滋味也难免会打折扣，小编向你推荐六款实用的下酒菜。
最佳下酒菜之一：糖醋类菜肴
酒的主要成分是乙醇，其进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用，因此做下酒菜时，最好有一两款甜味菜，如糖醋三丝、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼、糖醋花生米等。
糖醋花生米
主料：花生米
配料：番茄沙司，大红浙醋，冰花梅酱，香干，香菜，白糖、白醋、老醋以及橙汁少许
制作方法：将花生米炸熟;将番茄沙司，大红浙醋，冰花梅酱，香干，白糖、白醋、老醋以及橙汁少许混合，调成有点黏糊状;将其倒入炸熟的花生米里拌匀，上面放一些香菜即可。