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喝牛奶为什么拉肚子?牛奶的饮食禁忌

2019-11-28 10:15:22  来源:四海美食网综合

  经常喝牛奶的好处有很多,牛奶营养价值丰富,但有人却喝牛奶拉肚子怎么回事?如何预防喝牛奶拉肚子呢?一起来看下喝牛奶的禁忌。

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  喝牛奶拉肚子是怎么回事

  考虑是乳糖不耐受症

  乳糖不耐受简单来说就是乳糖在小肠内无法被分解吸收,直接进入大肠后,导致肠内渗透压高,水分无法吸收,从而引起拉肚子。

  人奶、牛奶或羊奶里所含的糖分都是乳糖,它是由一分子葡萄糖和一分子牛乳糖组成,消化乳糖必需用特殊的酶——乳糖酶。

  由于没有足够的乳糖酶来消化乳糖,乳糖到了肠胃中,一方面大量吸收水分,一方面被肠道细菌分解发酵,产生二氧化碳气体,使肠道膨胀,并刺激肠道蠕动收缩,从而容易引起肠鸣和腹泻。

  考虑是对蛋白质过敏

  正常人都是把蛋白质消化分解后再吸收的,但是对其过敏的人,肠子却容许少量牛奶蛋白质不经过消化分解就直接进入身体。

  这对人体来说就是“异常蛋白”,因此会产生排斥反应,表现出来的就是肠道过敏而水肿,肠道内水分大量增加,蠕动增加、肠鸣、拉肚子等。

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