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哪儿的羊肉最好吃?十大美食胜地千万别错过

2019-11-11 17:04:48  来源:四海美食网综合

  冬季食补,吃羊肉是不错的选择,羊肉不仅营养丰富,还能起到滋补和防寒的双重作用,寒冷的冬季吃一锅最暖的羊肉,都会让心情大大加分。那么国内到底哪些地方的羊肉比较好吃呢?一起来看下国内十大羊肉美食胜地。

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  1、国内十大羊肉美食胜地>>>北京

  老北京铜火锅涮肉

  高膛炉的铜火锅,码得整整齐齐的羊肉卷儿,醇香浓厚的芝麻酱,清脆爽口的糖蒜……老北京人就好这么一口儿!这几乎是北京冬天的一景,从餐馆窗外走过,窗户玻璃上都是蒸汽,里面的锅子比人还欢闹,羊肉一片片捞起,蘸着麻酱小料,再有几粒糖蒜,外面飘着一点雪,北京就成了北平。一个地方的火锅最能表现城市气质,北京气质能在涮羊肉中体现得淋漓尽致。

  2、国内十大羊肉美食胜地>>>***

  ***炒烤羊肉

  ***以产绵羊居多,提起自己的羊肉,***人民、乃至西北人民总是很骄傲,这种骄傲当然不是没有道理,比起内地大多数吃肥料长大的羊,***羊吃的是天然草场、喝的是山泉,自然肉嫩、味鲜、纤维好了。在每年的古尔邦节、开斋节等节日,穆斯林们还会对羊肉有着各种宗教感十足的宰牲等做法,简单做些了解以后再吃***的羊肉,味觉将会被这种朴实原始的香味毫不留情的虏获。

  3、国内十大羊肉美食胜地>>>嘉兴

  嘉兴人最时兴的吃法是吃羊肉面,也即人们常说的酥羊大面。何谓酥羊大面?羊肉被剁成二三两的大块,用细绳或稻草捆扎,用酱油、白糖、味精以及去腥味的作料,放在一大锅里或瓦缸中焖煮而熟。面条与大块羊肉用一大一小两个蓝边碗单独盛放,又称“过桥羊肉面”。

  酥羊大面

  喜欢喝早酒的朋友,兑上一二格散装五加皮,把酒小酌,悠然自得,十全大补,味道好极了。适逢雪花飞舞的时节,叫上三五朋友,端上一大盘羊肉,炒几个清淡小菜,评点妙手文章,奢谈风花雪月,老酒喝到头上直冒汗……李白诗云“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”,把酒临风,谈笑风生,其喜洋洋人生一大快意事呀。

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