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教你如何用紫薯做小甜品?紫薯的营养价值有哪些?

2015-09-28 11:24:29  来源:四海美食网综合四海美食网

   紫薯是一种营养价值十分丰富的食物,具有很好的抗癌作用,不仅色泽艳丽,并且还可以做各种小甜点,今天小编就教你用紫薯做各种小甜品,赶快为孩子们收藏吧!

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  紫薯牛奶糕

  不用功夫也能做出的甜点。给小孩吃最好了,营养又健康。材料

  紫薯150g,鲜奶360g,砂糖50g,鱼胶粉12g

  做法

  鱼胶粉先用一点水浸泡变软。

  紫薯去皮切块蒸熟后,放入搅拌机搅拌,再加入200g的鲜奶加以搅拌(搅拌到变成紫薯泥浆)

  锅里倒入剩下的160g的鲜奶,加入砂糖,鱼胶粉搅拌至融化。

  加入紫薯泥浆煮滚,再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。

  倒入容器里让它冷却,放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。

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