处暑为什么要吃莲藕？莲藕不能和什么一起吃？

 　　藕脆脆甜甜的口感一直受到很多人的喜爱，可是处暑吃藕的好处你知道吗？莲藕的食用禁忌你知道吗？今天小编为大家推荐几款藕的简单家常吃法，顺便为你盘点一下莲藕的食用禁忌，千万不要吃错了。

　　处暑吃藕的好处

　　莲藕的热量和土豆相当,碳水化合物和脂肪的含量比较低,蛋白质的量较土豆稍高。

　　莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。

　　莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。

　　藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。