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冬季涮火锅羊肉必点 哪些食物和羊肉是天然克星?

2019-06-18 10:36:16  来源:四海美食网综合四海网美食

  冬季羊肉可是很多人的最爱,涮羊肉想必是每次吃火锅必点的食物之一,那么你知道吗,其实冬季吃羊肉需要注意的饮食禁忌也是有很多的!

冬季涮火锅羊肉必点 那些哪些食物和羊肉是天然克星?

        1.吃羊肉不宜喝茶

        茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

  2.不宜与醋同食

  酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

  3.忌与西瓜同食

  吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

  4.不宜与南瓜同食

  中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

         冬日暖心提示:以上这些食物都是与羊肉相克的,所以冬季在享受美味食物的同时,也要好好累计一些关于饮食方面的常识!

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