春节吃吃喝喝 要注意滋补肝脏食材

　　大家应该都能够理解到，春节每天都是大吃大喝的，长时间朋友不见面在一起喝酒的也不在少数，时间一长有损肝脏。对于肝脏的保护也要好好的注意了，春节的一些日常食材都能够帮助我们解决这些问题。

　　胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

　　西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

　　包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。