冬天煲什么汤简单又养生?方法不在于多在于好用

　　冬天煲什么汤简单又养生?要说针对于冬季的养生汤谱我也能够给大家说个二三十个，不过要实用又简单的有适合在冬季喝的我给大家分享三种，用到的也都是冬季特有的食材。

　　排骨海带汤

　　原料：猪排骨(我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了)、海带结(菜场有得买的，打了个结的)，姜片、精盐、黄酒

　　做法：

　　1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，

　　2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。

　　注意：

　　1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲

　　2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。

　　3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。