韭菜苔炒鸡蛋 感觉满锅的春天还在

　　青菜还是便宜的要命，肉还是贵的要命!咱老百姓的日子还要不要过啊!这韭菜花苔还是不太贵的，一抓就够一顿了最喜欢它和鸡蛋一起划炒，只需要筷子就行，连锅铲都省了!韭菜苔很嫩，伤不起啊!筷子快划，看着韭菜花在锅里跳动，感觉满锅的春天还在!就像这盘韭菜苔炒鸡蛋，除了盐与油，不需要任何其他的调味料!多于的调味料会让食物本身的美味荡然无存!

　　材料：韭菜花一把　鸡蛋两个、油、盐

　　方法：1.把韭菜花切段，用水再泡一泡干净

　　2.鸡蛋放点油和盐入味打成液，你可以打得很稠，也可以打得像我这样，打散就可以，口感不会差太远

　　3.锅里下油，油暖的时候小火，把蛋液倒进去，再从新开中火，用筷子打鸡蛋的方式快划，蛋液就凝成蛋散喽!

　　4.先装碟，锅里再放点油，大火，把泡过水的韭菜花放进锅里，用筷子随意的划韭菜花就可以。

　　5.只需两分钟，韭菜花就ok啦，加点盐入味再把鸡蛋放回去，再以哦那个筷子快划一会，装盘喽!