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小满时节食疗养生吃什么最好

2012-05-26 10:34:34  来源:四海美食网综合四海女性

  小满,意为夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。小满时节是皮肤病的高发期,所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主。养生方面我们要如何改变以适应节气的变化呢?小满时节食疗养生吃什么最好?

  小满时节食疗养生吃什么最好

        常吃具有清利湿热作用的食物。如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等;忌食高梁厚味,甘肥滋腻,生湿助湿的食物,如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等。

  1.土豆粥

  配料:土豆100克,灿米100克。桂花100克,白糖100克。

  做法:将土豆削洗干净,切成小块。洗净灿米,放入锅内,加适量水煎煮,烧沸后加入土豆熬者成粥,然后再调入桂花、白糖。作早餐顿食。每日1剂,连用10日。

  此方可治疗皮肤湿疹。

  2.水蛇蟾蜍粥

  配料:水蛇l一2条,蟾蜍2.4只,粳米适量。

  做法:剥去蟾蜍外皮,去掉头、爪、内脏,洗净后切小块,剥去水蛇外皮。去掉内脏。放入开水中煮熟.拆肉去骨,再入蟾蜍肉一起放入锅内,加粳米(或糯米)煮粥,调味食。每日1次,连服数次。

  此方可治疗皮肤湿疹。

  3.冬瓜薏米粥

  配料:冬瓜30克,薏米50克。

  做法:二者同煮为粥。每日1剂,早晚服用,每7~10天为l疗程。

  此方可治疗皮肤湿疹。

  4.薏米红小豆粥

  配料:薏米30克,红小豆15克。

  做法:红小豆水浸半日,与玉米须、薏米同煮为粥。每日1剂,早晚服食。

  此方可治疗皮肤湿疹。

  5.绿豆海带汤

  配料:绿豆50克,海带50克。

  做法:煮汤。

  此方可治疗皮肤湿疹及皮肤瘙痒。

  6.桑椹百合青果汤

  配料:桑椹30克,百合30克,大枣10枚,青果9克。

  做法:上述各味共同煎服,每天l剂,连服10~15剂。

  此方可治疗皮肤慢性湿疹。

  7.芹菜煮豆腐

  配料:芹菜20克,豆腐30克,盐适量。

  做法:共同煮熟,加食盐调味服食。饮汤吃芹菜、豆腐。注:一方单用芹菜加油盐治湿疹也可。

  此方可治疗阴囊湿症。

  8.车前瓜皮薏米粥

  配料:冬瓜皮30克,薏米30克,车前草15克。

  做法:三者洗净一同煮粥,煮熟后拣去车前草。饮汤吃薏米。

  此方可治疗阴囊湿症。

  9.红杞活鱼

  配料:枸杞15克,活鲫鱼750克,香菜6克,葱、醋、抖酒、胡椒面、姜末、盐、味精、香油、猪油、清汤各适量。

  做法:将鲫鱼去杂,香菜切成段,葱切成葱丝。锅放猪油烧热,依次放入胡椒粉、葱、姜,随后放入清汤、盐、味精,放入鲫鱼。待烧沸后,将枸杞下铁锅,移文火上炖20分钟,洒入香油即成。佐餐食,饮汤吃鱼肉。

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