茼蒿有哪些功效？茼蒿应该怎么吃？(2)

　　野茼蒿怎么吃

　　1、凉拌

　　野茼蒿能做成凉拌菜以后再吃，再做的时候需要把它用清水洗净以后，，放到废水中焯三分钟，取出以后过冷水降温，然后准备一头大蒜，去掉蒜皮以后倒成蒜泥，放在蔬菜中，再加入适量的生抽和好友以及香醋，最后放入适量麻油调匀后就能装盘食用。

　　2、炒食

　　野茼蒿炒着吃滋味也特别好，在需要的时候可以把它洗净，以后切成段状再准备一头大蒜，把它切成蒜末，在炒锅中放油加热后把蒜末入锅炒香，再把洗好的野茼蒿一起入锅翻炒，炒好以后加食用盐和少量生抽调味，调匀以后就能出锅，这样做出的野茼蒿蒜香浓郁滋味特别好。