在我们的印象中,秋天几乎都与蓝天白云相映衬,但是据研究调查发现,每年的秋冬季节都是雾霾的高发季节,华北平原一带每年9月到次年2月的大雾日数占全年的70%以上,雾霾天气对于人体的呼吸器官有着极大的损害,除了日常要经常带防雾霾口罩,在日常饮食也要多吃一些清肺润肺的食物。
那么雾霾天气多吃哪些食物好呢?
1、银耳
银耳性平、味甘,是秋季润肺的圣品,既有补脾开胃的成效,又能滋阴润肺。银耳含有碳水化合物、粗纤维、精氨酸、赖氨酸等成分,营养价值高。另外,银耳还含有自然动物性胶质,是非常好的润肤食品。
做法:莲子去芯,银耳泡发撕成小片,放入锅中同煮60分钟左右,放入适量冰糖即可。