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秋冬清火润肺有哪些食疗方法? 萝卜丝鲫鱼汤怎么做?

2019-09-29 09:44:26  来源:四海美食网综合四海网

  秋冬清火润肺有哪些食疗方法? 萝卜丝鲫鱼汤怎么做?秋冬季节是清火润肺最重要的季节,哪些食疗方法可以有效的清热润肺呢,跟小编学习萝卜鲫鱼汤的做法,很好学的!  

秋冬清火润肺有哪些食疗方法? 萝卜丝鲫鱼汤怎么做? 

  其实不管是鱼头豆腐汤也好,萝卜丝鲫鱼汤也好,要想熬出浓香奶白的鱼汤来并不难,只要把鱼先煎一下,再倒入开水熬煮就可以了~~

  【萝卜丝鲫鱼汤】

  【用料】

  鲫鱼1条

  白萝卜200克

  葱姜适量

  油、盐适量

  【做法】

  1、鲫鱼开膛去杂(可以有劳卖鱼的店家),洗净,用厨房纸吸干表面的水分

  2、白萝卜去皮切粗丝,姜切片,葱切段备用

  3、锅烧热,倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型

  4、把葱姜放入爆香,再倒入开水煮开

  5、放入萝卜丝继续煮10分钟左右

  6、放盐后再煮2、3分钟即可起锅  

秋冬清火润肺有哪些食疗方法? 萝卜丝鲫鱼汤怎么做? 

  虽说熬鱼汤很容易,可是煎鱼的时候过于心急手法不对也会把一条鱼弄得不成样子,锅热之后除了拿姜的横切面擦一遍锅底,油也要烧热,放鱼的时候要缓而准,放下去之后先不要急着动它,估计一面煎的差不多了,晃一下锅,鱼能离锅滑动的时候,用锅铲伸到鱼身下方中间的位置,快速的翻身再煎另一面。加入锅中熬汤的水也一定要用开水,鱼汤才会更香浓奶白。

  秋冬清火润肺有哪些食疗方法? 四海网美食还有更多关于食疗菜谱的文章教您萝卜丝鲫鱼汤怎么做,想学的快行动吧!

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