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雾霾天气不可缺少的一款“身体管家”:清肺润喉荸荠罗汉果汤

2013-12-12 17:02:29  来源:四海美食网综合四海旅游网

  最近全国各地都陷入在一片雾霾之中,对于呼吸道很是伤害!据<本草纲目>中记载罗汉果:“甘而凉,清肺止咳,润肠通便。”而荸荠清嫩甜润,有清肺化痰作用。所以再配上糯香的杭州本地紫花玉米,是一碗汤色浓醇、清润微甜的罗汉果荸荠汤,只有自己食疗增加对雾霾的抵抗力了!

雾霾天气不可缺少的一款“身体管家”:清肺润喉荸荠罗汉果汤

  原料:

  罗汉果一只、荸荠250克、玉米棒一根。

  做法:

  1、将罗汉果了洗下敲破外壳。

  2、玉米洗下切成圆片。

  3、荸荠消去外皮后,对半切成荸荠片。

  4、将玉米、荸荠、罗汉果放入碗中,加水没过原料。

  5、锅里水开后,放上蒸锅上蒸40分钟即可。

  特点是:

  汤色浓醇、清肺润喉

  小提示:

  1、因为罗汉果蒸煮后甘甜,所以不需要加糖了。

  2、罗汉果的壳也是有这样同样保健作用的,所以不要丢了,蒸炖好后捞出就可以了。

  3、最好趁热喝哦。

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