霜降作为秋季的最后一个节气,万物萧瑟,寒风凛连,所以此时饮食上要格外注意。今天小编就为你推荐两款简单的养生饭,闲看初冬世间万象。
每年10月23日前后,太阳黄经达到210度,称之为“霜降”。《月令七十二候集解》中这样记载:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”“霜降”是秋季的最后一个节气,是天气由凉转寒的象征,标志着天气将从凉爽变为寒冷。此时,我国黄河流域已出现白霜,纬度偏南的南方地区由于温度差异不同,见霜日期还要错后。
推荐两款食谱:
1、苹果糯米盏:原料:苹果2-3个,陈皮2克,糯米50-100克,冰糖适量。
制作: (1)先将糯米淘洗干净后水发小时备用;
(2)将苹果洗净后挖去内心;
(3)陈皮切丝备用;
(4)将糯米填入苹果心内,上撒陈皮丝与冰糖,上锅蒸半个小时即可。
养生功效:补心益气,健脾养胃,滋阴润燥。止咳化痰。
2、 参枣米饭: 原料:党参25克,大枣50克,糯米250克,白糖适量。
制作:(1)将党参切片,与大枣25克同煮,煎汤取汁50毫升;
(2)将剩余的大枣放入瓷碗底,并将淘洗好的糯米倒在上面,加水适量,上屉蒸熟,扣于盘中。
(3)将党参大枣浓缩汁,加入白糖后溶化成浓汁,倒在枣饭上即可。
养生功效:健脾养胃,补中益气。可润泽皮肤,适用于体虚气弱而致的面色无华,消瘦者。
霜降时节话养生,如此美味食谱相伴,相信也是很不错的饮食选择,在充满寒意的冬季给你一种别样的温暖食物,是不是觉得格外温馨呢?