提起羊肉汤,总会让人想起陕北那种豪放的性格,满目的黄土羊肉,一碗羊肉汤足以让你了解这里人的性格,所以今天要推荐的羊肉汤你会品尝到这个味道吗?
用料主料:羊肉750克 胡萝卜3根 洋葱1/2个 食盐5克 姜4片 水适量 细香葱3根
羊肉萝卜汤的做法:1.羊肉洗干净后,先放锅中出出水(煮开锅后,再煮3~5分钟,看不到红血丝即可)
2.胡萝卜、洋葱清洗干净,切滚刀块
3.分别将出过水的羊肉、胡萝卜、洋葱、姜片和盐放入锅中,慢慢加入适量的水,水的量已盖过萝卜为准(喜欢喝汤的可以多加一些),盖上锅盖压15分钟即可
4.汤出锅后, 撒上准备好的葱花即可上餐桌
在深秋季节,喝上一碗滋补养生热气腾腾的羊肉汤一点会为你驱走秋季严寒的。