黄芪榴莲鸡 南方湿热天气不可错过的祛湿极品

　　黄芪榴莲鸡，一道伏天滋补汤。所用原料都是时令的，适合虚寒体质在伏天手脚冰冷浑身乏力的症状。办公室坐久了，难免腰酸背痛。到了褥暑伏天，又开着空调，风湿侵邪而浑身乏力，关节里渗出滋滋啦啦的湿痛让人坐卧不宁。那么在季节转换之际如何祛湿呢？

　　主要食材：鸡一只净重1000克、榴莲肉一瓣150克、黄芪10克

　　调料：食盐3克、老姜两片

　　主要做法：

　　1、净鸡洗净，滤净水。

　　2、整鸡在沸水焯一下，沥出。

　　3、另起锅，将整鸡、榴莲、黄芪、老姜放入，注满水没过食材。

　　4、大火煮开后，小火煮一个小时，加入食盐调味，即可食用。

　　贴士： 1、身体如有热症，上火咽肿，忌食黄芪、鸡肉和榴莲 。

　　2、如果用老鸡炖汤，榴莲肉后放，榴莲肉炖长了汤味儿的口感变差。

　　3、榴莲壳同样补，汤中亦放了榴莲壳。

        对于湿气比较重的南方人来说，就连空气里也能挤出水来，所以湿热的天气最不可错过的就是食补，那么黄芪榴莲鸡当是不可错过的佳品。