对于体质虚弱的人来说,身体的调理是一个更为浩大的工程,在经历了春季的调养之后,你的身体有没有好很多,然而夏日炎炎的烈日是不是又让你生出些许敬畏之情呢?其实完全不用担心,今天小编就教你做夏日里最好的汤饮来调益身心——莲藕花生猪骨汤。
材料:
莲藕、花生、猪骨、鸡脚、无花果、盐
做法:
1.莲藕洗净去皮,切块;无花果洗净,备用;
2.猪骨、鸡脚放入水中煮开;
3.捞出放在水龙头下冲干净血水和异味,沥干水,将鸡脚爪尖切掉;
4.锅里放适量清水,放入猪骨、鸡脚,中火煮30分钟后,再放莲藕、花生、无花果大火煮开后,改小火煮2小时,加盐调味即成。
功效:
莲藕味甘性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功;莲藕汤是一年四季都适宜的靓汤,不过生藕性寒、熟藕却性温,煲的时候最好加点其他食材中和一下,这次加入花生、无花果、鸡脚和猪骨和莲藕一起煲汤,无花果清润抗炎,猪骨补脾润肠丰肌,花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效,合而为汤,不寒不燥,补血润肤,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。