“三高人群”最适宜进食的菜品推荐：响油芦笋

　　对于很多老年人来说，随着年岁的增长，身体各项机能的衰退，不可避免的就会患上很多疾病，而其中最常见的当属高血压、高血脂、高血糖了，三高人群对于饮食其实是最为讲究的，今天小编就为大家介绍一款春季适宜“三高”群体食用的响油芦笋。

       调料：

　　蒜5瓣、姜2片、芝麻油1茶匙、植物油1汤匙、生抽3汤匙、凉开水2匙、白糖1/2茶匙、蚝油半汤匙、鸡精少许、剁椒少许

　　做法：

　　1、准备所需材料。

　　2、芦笋洗净后切去老根，锅里撒少许盐和滴几滴油烧开，将芦笋放入沸水里焯烫20秒，捞出放入冰水里浸一会后捞出。

　　3、姜和蒜切成蓉备用，将生抽3汤匙、凉开水2匙、白糖1/2茶匙、蚝油半汤匙、鸡精少许混合拌匀成调味汁。

　　4、将将蒜蓉铺在芦笋上，再倒上调好的味汁。

　　5、将芝麻油和植物油烧热，浇在芦笋姜蒜蓉上。

　　6、铺少许剁椒即可。

　　营养小贴士：

　　芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。经常食用能预防心脏病、高血压、心动加速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等。

　　芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克，已达到每日需求量的1/4。所以多吃芦笋就能起到补充叶酸的功效，是孕妇补充叶酸的重要来源。