这个咸金桔的祖传妙方是一个晨练的老阿姨给介绍的妙方,老阿姨说家里的老伴一直肺不好一直都是冲秋梨膏水来润肺的,后来一开始咳嗽,虽说喝点秋梨膏好一点,但还是不太如意,老阿姨就开始用这个盐泽金桔的法子了,这个盐泽金桔时间越长效果越好的,从那之后老阿姨家就准备了很多,这次送了我一定,我说回去我也要开始腌一点以备后用。
食材、金桔、腌制盐、空瓶
做法:
1、将金桔去蒂用湿布擦干外表。
2、将金桔和盐均匀的塞进瓶子里,尽量塞的紧一些,盐的份量是把金桔都包裹上即可。
3、拧紧瓶盖不用管它了,让盐将金桔自身的水份腌出来。
不管腌制什么准备的容器一定要无水无油,大家也看到了我的金桔也是用湿布擦了擦,外表也是尽量不要有水分的。盖子拧紧之后就不要动了最还是能够腌制个一年半载的,如果是急着用时间上也不能够太短,可以和这个准备腌时间长的分开,中间最好是不要再看了。