蓝莓山药泥

　　中医认为山药可健脾益胃，脾胃虚弱消化不良的人可以食用。山药中含有大量纤维，食用后有明显的饱腹感，可以控制进食食欲。纤维还能促进肠道的蠕动防止便秘。这里小编向您推荐养生食谱—蓝莓山药泥

　　【蓝莓山药泥】

　　主料：山药

　　调料：牛奶适量　　蜂蜜适量　　蓝莓果适量

　　1、山药洗净去皮，注意处理山药时最好带上手套，因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段，放在蒸锅中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿

　　2、取出山药趁热用勺子把山药压成泥

　　3、在山药泥中加一点点盐

　　4、再加入一点牛奶，这时山药泥更顺滑与更香甜

　　5、取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释

　　6、再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。把山药泥团成山药球，或者其它形态，再上面淋上蓝莓酱即可

　　【烹饪小技巧】

　　1、山药泥中加入牛奶可以使山药泥更加细滑。也可加入椰汁别有滋味。

　　2、山药泥中加一点点盐，可以提味，让山药泥更甘甜。

　　3、觉得麻烦没有选择用水熬蓝莓酱，加水稍稀释再加些蜂蜜调浓度也不错。蜂蜜还有润肠通便的功效。