孕妇是特殊保护人群,不尽自己吃饭要考虑口感营养,更多的是为宝宝将来的健康打下基础。另外孕妇特殊的生理期也容易发生便秘等不适症状,所以应适当在饮食中补充玉米,这也是粗纤维食物。孕妇吃玉米对胎儿的大脑发育益处很大,玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。有一种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高;脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸,这些营养物质都对智力发展有利。今天推荐的饺子是专门做给孕妇吃滴,玉米做皮,青椒虾皮和肉做馅,这款饺子是对孕妇非常好的主食,当然不是孕妇也可以吃哈,非常营养健康,一般人群均适用。
原料:细玉米面200克、饺子粉50克、肉馅200克、青椒1个、虾皮30克、清水200克
调料:葱姜末1大勺、盐2茶勺、酱油2茶勺、香油2茶勺、鸡精2茶勺、甜面酱1/2大勺、花椒粉适量、熟植物油2大勺