马上就要到端午节了,粽子已经飘香进万家了,软糯滑腻颇受人们喜爱。有没有过吃了粽子不消化呢?吃粽子消化不良怎么办?什么汤有助于消化?
为什么吃粽子不消化?因为制作粽子的原料糯米,油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以不可贪食。
粽子好吃但不能多吃,粽子中所含淀粉为支链淀粉,在肠胃中难以消化水解。此外,粽子蒸熟后会释放一种胶性物质,吃后也会增加消化酶的负荷,加重肠胃负担。随着人们的健康意识越来越强,端午佳节吃粽子也越来越向着健康和养生的方向转变。
面对诱人的粽子,怎么吃粽子有助于消化呢?做些白萝卜汤来喝吧。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医学认为,萝卜味辛甘,性凉,入肺胃经,有通气、去积食的作用。
吃粽子的时候配上白萝卜汤,有助于老人孩子以及肠胃不好的人饮食消化,是最好不过的了。