豆瓣酱做什么菜好吃？豆瓣酱原来也可以这么美味

　　买来了豆瓣酱，经常就是就着馍馍吃的，长期这样吃会感到很单一，他们说豆瓣酱也能够做菜的，豆瓣酱做什么菜好吃呢?如果不吃完过了保值期就不好了。

　　豆瓣酱可以用来烧豆腐，非常好吃。也很简单，只要把豆瓣酱煸一下，放豆腐，加点水，炖一会儿，再根据喜好调味道就可以了。

　　还有两种超级好吃的做法：

　　一、豆瓣酱洋葱炒小鱿鱼

　　原料：小鱿鱼6个，洋葱1个，红辣椒适量。

　　辅料： 郫县豆瓣酱1大匙，盐、鸡精、白糖、五香粉各适量。

　　做法：1. 鱿鱼收拾干净，切丝;洋葱洗净，切丝。

　　2、 将辣椒炒香，放入豆瓣酱炒香，接着放入小鱿鱼丝翻炒，再放洋葱一起炒熟。

　　3、最后放入剩余的调料翻炒一下即可出锅。

　　二、青红椒豆瓣酱炒咸肉

　　材料：青红椒、四川豆瓣酱、咸肉

　　做法： 1、无花肉用盐腌2-3天，再切成薄片。

　　2、青红椒切成长条待用。

　　3、用四川豆瓣酱起锅爆香，再放五花肉下去不停翻炒，炒到逼出油，再放青红椒炒匀，加入调味料，肉和酱都有咸味盐就根据具体情况放，我放了一点点糖和鸡精炒匀就可以上碟。

　　其实这几种菜下饭非常的好吃的，做法也不难，也不需要那么多的程序，是懒人们必学菜谱，利用好你家的豆瓣酱，做出各种美味的菜来吃吧。