夏季喝什么汤最补钙了,当然是骨头汤了,补钙一些药物治疗的见效是微乎其微的,不如多吃些含钙的食物,大骨头汤就最好了。具体应用给大家详细介绍下。
其实,补钙最好的方法就是从食物当中摄取,易吸收。药物补充不是太好,筒子骨含钙量最高,其次是龙骨,排骨含钙量极少,在超市,市场上都能买得到,并不难买,当然在熬的时候一定要记得放上两三滴醋,再加上两三片生姜,这样可以使骨头当中的钙溶解释放出来,生姜能去腥,当然汤中佐料可以放海带、花生米、香姑等都行的你可以试试。
骨头汤的确更营养?
什么骨熬汤最营养?——肘子
什么骨熬汤最下火?——龙骨
什么骨熬汤最易吸收?——牛骨
鸡和鸭子想必的话,鸡架、鸭架比纯鸡鸭肉炖的汤更营养,畜类中的猪骨头最好,以猪骨头与鲜猪肉为例,猪骨头中的蛋白质、铁、钙和磷等含量,就比鲜猪肉来的更好。