肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品,家庭自制肉脯,无任何色素和添加剂,劲道有嚼劲,平时给家里的小孩做当零食,放到小袋里外出可以充饥,男士还可以用它来下酒,一举数得。下面为您介绍家庭自制肉脯的做法和烹饪技巧。
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