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教你如何自己在家做冰糖葫芦 做冰糖葫芦如何熬糖稀?

2015-10-22 09:48:10  来源:四海美食网综合四海美食网

   冬季大街上是不是已经开始卖山楂了。一提起山楂,大家可能对这一颗颗红似玛瑙的水果赞不绝口,但想到它的酸又使很多人对它望而生畏。但山楂具有很高的营养和药用价值。小朋友最喜欢的冰糖葫芦其实自己在家也是可以做的,今天小编就教你如何自己在家作冰糖葫芦!

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  主料:山楂200g 白糖200g

  1.新鲜山楂洗净用竹签穿好

  2.锅中放入水和白糖,先大米烧开待糖化后转小火慢熬。

  3.糖稀先起大泡,再过一会儿就会变成小泡。

  4.待用筷子沾糖稀入水后马上变更就行了。如图筷子上变成透明状的糖稀。

  5.这时将串好的山楂放入锅中转一下,漂亮的冰糖葫芦就做好了。小贴士山楂下锅的时候要转小火哟,不然山楂会裂开。

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