如何把银耳粥熬得比较粘稠？银耳粥熬多长时间最好？

 　　美容养颜的银耳粥自然是很多人都很喜欢的美肤食物，银耳汤的功效非常多。但是在煮银耳汤的时候，一些人遇到了问题。其实要煮出粘稠的银耳汤还是要掌握一些小窍门的。银耳粥怎么煮才会比较粘稠呢?今天小编告诉你诀窍!

　　1、银耳汤要煮得粘稠，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先用温水浸泡，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。

　　2、银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越粘稠。可以先用大火煮开，再调成最小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的。另外，银耳也要撕得小块一些，越小块越好。

　　3、还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净，去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟。然后再按照正常的方法，放入锅中，加水熬煮。一个小时之后，保证能煮出粘粘的银耳汤。

　　4、要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤。颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的最好。选好后将银耳用凉水浸泡一夜，等它充分吸收水分。第二天洗净放入锅中，加入足够的水，先用大火煮开，再用小火熬，大约40分钟即可。这个方法既简单又能节省能源，非常实用。

　　以上就是四海网小编为你推荐的关于熬银耳汤的一些秘诀，这些技巧你都记住了吗?