核桃仁如何快速去皮？核桃仁去皮有什么诀窍？

 　　冬季对于很多懂得养生的人来说，吃核桃则是最佳的滋补方式，那么你知道吃核桃是核桃皮如何快速去除吗?去核桃皮有什么技巧吗?一天吃几个核桃最好呢？

　　核桃仁的养生之道

　　核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。

　　核桃仁如何去皮?

　　一. 热水泡

　　只需把核桃仁浸在热水5分钟,就可以很方便地把皮剥开了，，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。

　　二.大锅蒸

　　将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。

　　小编温馨贴士：

　　每天吃3-4个核桃，具有很好的养生功效，但核桃皮其实也有蛮多营养成分的，如果去掉怪可惜的，建议保留皮一起吃。