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圣诞节大餐怎么搭配 健康饮食最重要

2011-12-24 16:20:44  来源:四海美食网综合四海美食

   圣诞节大餐怎么搭配?健康饮食最重要!圣诞节就要到了,一家人、朋友三五成群的聚在一起吃大餐,那么圣诞节到底吃什么是最健康有营养的呢?推荐圣诞节大餐搭配技巧,健康饮食巧搭配,吃出快乐和健康!  

圣诞节大餐怎么搭配 健康饮食最重要 

  选购菜肴和节日饮食的安排。应在注重色、香、味、形的前提下,力求荤素、冷热、粗精,干稀巧搭配。

  荤素搭配,可以激发人的食欲,保持营养平衡,酸碱平衡。

  冷热菜肴的口味而言,不仅要求甜、咸巧调理,还应做到麻、辣、酸、苦巧搭配,达到五味俱全,才能胃口大开。

  粗精搭配,就是要适当吃些粗粮、多纤维食物,帮助消化。

  干稀搭配,主要是指主食花样多,有米饭、馒头、大饼、蒸包、水饺、元宵、年糕等;粥、汤、甜饮等也要品种变换,品味多样。  

圣诞节大餐怎么搭配 健康饮食最重要

  烹调时少油炸

  烹煮食物的器具,以不沾锅较好,因为可以减少食用油的量;同时避免用油炸或煎调理,可以烤或蒸取代,这样可以减少过多的油被吃进肚子里去;也尽量少用酱料及调味料,可以用香料取代;蛋制食物,可以两个蛋白取代全蛋;烹煮前可以将肉类的皮去除,因为皮层通常含有较多脂肪。最后,记得不要准备超过需要的份量,不然就会因为煮的辛苦,而不得不通通吃进去罗!

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