煮肉什么时候加盐最好？煮面条如何才能不粘连？

 　　“煮”是人类最早开始用的烹调方法之一，煮食物是最早可以保持食物味道的一种更方法，在厨房之中煮食物也是有一些技巧的，那么在厨房中有关煮食物不妨听听四海网小编怎么说?

　　面条

　　加点香油不粘连

　　煮面条时不要等水开了再下面，否则易煮出硬心面。当锅底有小气泡往上冒时就可将面条下锅，搅几下，中火盖锅煮沸后，适量加冷水，再盖锅煮沸即熟。这样煮出的面柔而汤清。另外，煮面时向锅内加入少许香油，不仅能避免面条粘连，还能防止面汤起泡沫溢锅。