简约、低碳、不浪费食物的生活一直是现代社会所提倡的,那么对于居家吃不完的馒头你是如何处理的呢?扔了就太可惜了,不扔又食之无味,其实不妨跟着小编做香喷喷的煎馒头片,全家都爱吃,并且做法也比较简单!
用料:馒头2个 鸡蛋2个 调料色拉油少许 食盐少许 小葱3根 白砂糖适量 胡椒粉少许 白醋少许 五香粉少许
煎馒头片的做法:
1.馒头切厚片,每个馒头约分切4-5片;小葱洗净切末
2.鸡蛋去壳打散;鸡蛋液中加入制作调料,加入少许水搅打均匀,将葱末放入拌匀
3.煎锅烧热,加入少许油刷匀
4.用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈,使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液
5.馒头片放入刷油的煎锅中,煎至表面金黄焦香,翻个面,煎至双面金黄焦香时夹起
6.将起锅后的煎馒头片放在厨房专用纸上吸吸油,上桌直接食用,或根据个人口味蘸酱食用