很多人香香脆脆外焦里嫩的蛋挞,诱人的味道令人回味无穷。如何做出这样的美味呢?小编一步一步教会你哦!
主料:淡奶油200克,牛奶180克
辅料:低筋面粉15克,鸡蛋黄3个,冷冻蛋挞皮12个
调料:白糖30克,蓝莓果酱适量
蓝莓蛋挞的做法
1.将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉
2.加入蛋黄,拌匀
3.把低粉加入,搅拌均匀
4.然后用筛子将制成的蛋挞水过滤
5.将蛋挞皮放烤盘里,过滤好的蛋挞水倒入,烤箱预热,220度放倒数第二层,烤20分钟