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我们都是爱酸甜的好姑娘 酸酸甜甜糖醋里脊这样做

2019-04-19 16:03:56  来源:四海美食网综合四海女性网

   酸甜美味的糖醋里脊是在大学最喜欢吃的美味食物,毕业了以后就很少有机会去吃这样的美食,今天偶然间发现这样美味的做法,喜欢酸甜味道食物的妹纸可以收藏一下哦!四海网还是有很多这样的美味,爱生活更爱美食!

我们都是爱酸甜的好姑娘 酸酸甜甜糖醋里脊这样做

         用料:猪里脊肉300克 鸡蛋清1个 食盐少许 醋2汤匙 料酒1汤匙 淀粉适量 亨氏番茄酱4汤匙 白糖3.5汤匙香菜适量

  糖醋里脊的做法1.猪里脊肉切成手指粗的长条,加入少许盐,1汤匙料酒腌制入味

  2.小碗中放醋2汤匙,白糖3.5汤匙,少许盐,淀粉加水混和成水淀粉加入一起搅拌均匀成调味芡汁

  3.淀粉加水再加点蛋清,调匀成厚的糊,腌制好的猪里脊挂糊备用

  4.锅中放稍多点油,烧至8成油温,入挂好糊的肉条,炸至表面发白捞出。注意肉条不要一起放入油锅,而是要一条条放入,一次不要放太多

  5.全部肉条炸好,捞出沥油

  6.锅中油继续加热,油温再次升上来至9成热时把刚才炸的肉条分一半入锅炸至表面金黄色,捞出,再继续把另一半也入锅炸至金黄色

  7.全部肉条捞出沥油

  8.锅中留底油,烧热放番茄酱炒至出红油

  9.加入前面准备好的调味芡汁

  10.芡汁变浓稠红亮时,加入炸好的肉条,快速翻匀出锅

         看似比较繁琐的做法其实做起来是比较简单的,酸甜味的美味就是这样做出来的,生活的最大意义在于不断分享美食乐趣,糖醋里脊想吃看过来!

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