今天是腊八,绿意盈盈的腊八蒜当然是不能少的,如果想吃上如此美味的腊八蒜,当然要自己动手,丰衣足食了!
用料:紫皮蒜400克 原浆米醋500克
腊八蒜的做法1.紫皮蒜头掰开,清洗后浸泡
2.剥去外皮,清洗干净,擦干表面水分
3.用刀子逐个削去蒜瓣顶部
4.把蒜瓣盛装进干净的玻璃器皿内
5.添加没过的米醋
6.封紧瓶口,低温处保存,至蒜瓣全部变绿即可食用
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