美味简单的炒河粉推荐 来自南方的美食馈赠

　　其实对于河粉这类的食物并没有什么特别的概念，这是在北方很少见的一种食物，但是在小编上大学的城市外面有一条小吃街，好多的小吃，所以炒河粉也是其中的一类，很喜欢吃!

        用料：河粉适量 鸡蛋2个 猪肉1块 绿豆芽适量 卷心菜适量 色拉油适量 食盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒少许 淀粉少许 白糖适量

　　炒河粉的做法：1.将鸡蛋打散，放少许盐、糖;猪肉切丝，用酱油、淀粉、料酒腌制5分钟;卷心菜、姜、蒜切丝，葱切成葱花备用

　　2.鸡蛋摊饼切成丝备用

　　3.将肉丝下锅翻炒至变色捞出备用

　　4.锅内留油，放入姜、蒜鲜爆香，放绿豆芽、卷心菜丝翻炒

　　5.放入河粉略微翻炒，再放入备用的鸡蛋丝、肉丝翻炒

　　6.再加适量的盐、料酒、酱油调味

　　7.最后放入葱花即可