腊八节做腊八粥 泡豆也有大讲究

　　腊八节腊八粥要怎么做?腊八呢是一个特别有意义的节日，基本上过了腊八就是在提醒大家新年阴历新年即将到来了，这个做腊八粥说简单也不简单，着泡豆就十分有讲究。

　　泡豆时间可是有学问滴。

　　红豆，大芸豆等表皮最致密，泡豆时间应在12小时以上，最好24小时。

　　黄豆，黑豆要泡8小时。

　　紫米，糙米只需3，4小时。

　　大米，糯米质地较松散，稍泡即可。

　　特别是上班族提前把豆和米泡好，下午回家开始下锅煮粥，再配上些爱吃的莲子、核桃、花生、葡萄干大红枣一起熬，好吃又营养的腊八粥就上桌啦!