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怎样做出香喷喷的芝麻糊(2)

2012-09-19 15:59:37  来源:四海美食网综合四海女性网
具体比例做法还是贴图为证:

怎样做出香喷喷的芝麻糊

  原料:黑芝麻、核桃仁、糯米粉 将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,烘烤10分钟左右

怎样做出香喷喷的芝麻糊

  烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状 糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄

怎样做出香喷喷的芝麻糊

  将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉以2:1的比例调匀 将核桃仁也同样焙熟,打碎,拌入芝麻粉中

  芝麻所含的脂肪酸是以多元不饱和脂肪酸为主的。如果保存不当,比较容易氧化变质。因此,保存芝麻食品时,最好采用密封的方法,并存放在阴凉的地方,避免光照和高温。

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